historia y curiosidad de Lucullus
Curiosidades y raíces históricas.
Lucullus es el nombre de un Cónsul de la Roma Antigua que vivió en 74 antes de jesús Cristo. Su reputación se basa en el hecho que tenía un paladar muy fino, buscaba la perfección. Lucullus se hacia proveder de todas la especialidades, tantos en manjares como en especies que provenían de todos los rincones del inmenso Imperio Romano y organizaba banquetes imperiales muy suntuosos, sin olvidar sin embargo el aspecto saludable para el cuerpo.... " Mente sana y corpore sano " , escribían los antiguos romanos.
La preparación y la combinación de los diferentes ingredientes esteban controladas rigurosamente. No se declara una comida Luculliana por su abundancia sino por la variedad y el buon gusto de sus manjares. Lucullus es por lo tanto comparable a los grandes jefes Gourmets que se pueden encontrar hoy en día.