Uso
Istruzioni per l´uso corretto del Lucullus Table System Set
Mettete la pietra sulla fonte di calore prescelta, facendo uso della apposita paletta.
Quando la pietra avrá raggiunto la temperatura ideale prendetela con la paletta e adagiatela nell´imbutitura (incavatura) del vassoio in acciaio.
Portate il manegevole set in tavola, cospargete la superficie della pietra con un pizzico di sale da cucina e poi adagiatevi sopra le vostre cibarie.
Lasciate trascorrere 3 o 4 secondi, quindi ribaltate le cibarie due o tre volte.
Questo procedimento é molto importante perché cosí si ottiene la chiusura dei pori, trattenendo intatte nelle cibarie tutte le sostanze alimentari di cui le stesse sono composte .
Cuoci le Tue cibarie un boccone per volta nel modo che piú ti piace (al sangue,medio,ben cotto), poi intingile in una delle tre salse preferite e...
...buon apetito!
La preparazione del dessert neccessita di una temperatura d´esercizio inferiore, max 200 C°.
Servendosi della apposita paletta si puó ribaltare la pietra nell´ incasso del vassoio in acciaio, dopo aver consumato le cibarie, e sfruttare il calore residuo.
La superficie non deve assolutamente essere salata se si vuole degustare i formaggi o le crêpes, deve essere invece cosparsa con un pizzico di zucchero per assaporare la frutta.
Mettete la pietra sulla fonte di calore prescelta, facendo uso della apposita paletta.
Quando la pietra avrá raggiunto la temperatura ideale prendetela con la paletta e adagiatela nell´imbutitura (incavatura) del vassoio in acciaio.
Portate il manegevole set in tavola, cospargete la superficie della pietra con un pizzico di sale da cucina e poi adagiatevi sopra le vostre cibarie.
Lasciate trascorrere 3 o 4 secondi, quindi ribaltate le cibarie due o tre volte.
Questo procedimento é molto importante perché cosí si ottiene la chiusura dei pori, trattenendo intatte nelle cibarie tutte le sostanze alimentari di cui le stesse sono composte .
Cuoci le Tue cibarie un boccone per volta nel modo che piú ti piace (al sangue,medio,ben cotto), poi intingile in una delle tre salse preferite e...
...buon apetito!
La preparazione del dessert neccessita di una temperatura d´esercizio inferiore, max 200 C°.
Servendosi della apposita paletta si puó ribaltare la pietra nell´ incasso del vassoio in acciaio, dopo aver consumato le cibarie, e sfruttare il calore residuo.
La superficie non deve assolutamente essere salata se si vuole degustare i formaggi o le crêpes, deve essere invece cosparsa con un pizzico di zucchero per assaporare la frutta.